909——Mangue frais
905——Bananas flambé
906——Bananes caramelisés
904——Beignet de glace
908——Lychées
907——Assotiments de fruits frais
921——General
925——Parfait mocca flambé
926——Irish coffee
924——Coup Danmark
923——Coupe ice café
922——Colonel
:021 312 5222
汤 / Potages / Soupes
101——蟹肉芦笋汤
Potage
aux crabes et asperges
Crab meat and asparagus soup
101——冬荫虾汤
Tom-yam potage aux crevettes
Tom-yam soup with shrimps
101——酸辣汤
Potage aigre piquant
Hot and sour soup
106——玉米鸡汤
Potage aux maïs et poulets
Sweet corn and chicken soup
104——海鲜羹
Potage aux fruitsde mer
Soup with seafood
105——粉丝鸡汤
Potage aux vermicelles et poulets
Glass noodle and chickens soup
108——蔬菜羹
Potage aux légumes
Vegetable soup
109——牛肉豆腐羹
Potage au boeuf et tofu
Beef soup with tofu
107——云吞汤
Potage aux <wuntun>imperial
<Won tun> soup
点 心 / Entrées chaudes / Hot appetizers
201——炸拼盘(4p)
Assortiments hors-d’oeuvres chauds
Mix hot starter
202——春卷(2p)
Rouleaux de printemps
Spring rolls
203——越南卷(3p)
Nêms au porc
Vietnamien roll with pork
205——炸云吞(6p)
<Wun tun>frite
Fried <Won tun>
206——炸虾(3p)
Beignet de crevettes
Fried shrimps
204——咖喱角(4p)
Samoussa
Samosa
209——炸排骨(3p)
Travers de porc rôti
Fried spare ribs
208——鸡串(3p)
Brochettes de poulet
Chicken skewers
207——虾串(2p)
Brochettes de crevettes
Shrimps skewers
212——虾饺(4p)
Raviolis aux crevettes
Dumplings with shrimps
210——五香猪肉卷(3p)
Rouleaux au porc de 5 épices
Rolls with 5 spices pork
211——蒸拼盘(4p)
Assortiments Dimsum
Mix steamed Dimsum
215——菠菜饺(4p)
Raviolis aux épinards
Raviolis with spinach
216——烧卖(4p)
Siumai
Siumai
214——鲜贝饺(4p)
Raviolis aux Noix St.Jacque
Dumplings with scallops
217——蒸饺(4p)
Raviolis au porc à la vapeur
Steamed dumplings with pork
218——煎饺(4p)
Raviolis rôti au porc
Grilled dumplings with pork
沙 拉 / Salades / Salad
222——虾沙拉
Salade
aux crevettes
Salad with shrimps
221——绿沙拉
Salade
verte
Green salad
216——鸡沙拉
Salade au
poulet
Salad with chicken
虾 / Les crevettes / Shrimps
303——香芒虾球
Crevettes
à la sauce mangue
Shrimps with mango sauce
301——咕噜虾
Crevettes
à la sauce aigre douce
Sweet and sour shrimps
302——冰花梅子虾
Crevettes
à la sauce prun
Shrimps with plum sauce
305——姜葱虾
Crevettes aux
gingembres
Shrimps with ginger
306——椒盐虾
Crevettes sautées au sel
et poivre
Shrimps with mixed spices
304——干烧虾
Crevettes
pimentées
Shrimps with ned pepper
309——蒜香盘龙虾(5P)
Gambas à
l'ail à la vapeur
Steamed shrimps with garlic
307——咖喱虾
Crevettes au curry
Shrimps with curry sauce
308——雀巢虾
Nêstle
crevettes
Nêstle shrimps
314——椰汁焗明虾
Crevettes
à la sauce coco
Shrimps with coco juice
311——蒜蓉煎虾
Crevettes
grillées à l’ail
Grilled shrimps with garlic
312——腰果虾
Crevettes
aux noix de cajou
Shrimps with cashew nut
316——上汤焗龙虾
Homard
grillé du maison (entier)
Grilled Laugouse with chef style
315——铁板虾
Crevettes
piquantes sur ardoise
Shrimps with hot pintail
鱼 / Les poissons / Fishs
323——水煮鱼
Filet de
poisson bouilli à la sauce épicés du <Sichuan>
<Sichuan> spicy sauce fishs
322——四川鱼
Poisson à
la sauce <Sichuan>
Fish with <Sichuan> style
321——咕噜鱼
Poisson à
la sauce aigre douce
Sweet and sour fish
326——蒸鱼
Poisson à la vapeur (entier)
Steamed fish
325——姜葱鱼
Poissons
au gingembre
Fish with ginger
324——麻婆鱼豆腐
<Ma
Po>tofu au poissons
<Ma Po> tofu with fish
327——酸菜鱼
Poissons aux choucroute
Fishs with sauerkraut
海 鲜 / Les fruits de mer / Seafoods
332——XO酱爆鱿鱼
Calamars à la sauce XO
Squids with XO sauce
331——椒盐鱿鱼
Calamars sautés au sel et poivre
Squids with mixed spices
333——知味海皇煲
<Zhiwei> marmite aux fruits de mer
Zhiwei’s seafoods pot
335——海鲜豆腐煲
Fruits de mer et tofu pot
Seafood and tofu pot
334——蒜蓉煎带子
Noix St.Jacques grillées à l’ail
Grilled scallops with garlic
猪肉类 / Le porc / Pork
402——京都排骨
Côte de porc à la
sauce Pékinois
Spare-ribs with Pékin’s sauce
403——鱼香肉丝
Porc à la sauce
pimenté mariné
Marinated hot sauce porc
401——咕噜肉
Porc à la sauce
aigre douce
Sweet and sour pork
405——椒盐排骨
Côte de porc
sauté au sel et poivre
Spare - ribs with mixed spices
404——京酱猪柳
Filet mignon de
porc à la sauce douce
Pork with sweet sauce
牛肉类 / Les boeuf / Beef
503——洋葱牛肉
Boeuf sauté aux oignons
Fried beef with onions
501——干烧牛肉
Boeuf croustillant
Crispy beef
502——四川牛肉
Boeuf à la sauce
Sichuan
Beef with Scechuan style
505——水煮牛肉
Filet de boeuf bouilli à la sauce
épicés du Sichuan
Beef with Sichuan spicy sauce
506——沙茶牛肉
Boeuf
au sàté
Beef with satay
504——香叶牛肉
Boeuf au basic
Beef with basil
509——双冬牛肉
Boeuf aux champignons et pouses
de bambou
Beef with musroom and bamboo
508——XO酱爆牛肉
Boeuf
sauté à la sauce XO
Fried beef with XO sauce
507——韩国泡菜牛
Boeuf
à la façon Korea
Beef Korea style
510——红咖喱牛肉
Boeuf
au curry rouge
Beef with red curry
512——孜然牛肉
Boeuf
au cumin
Beef with cumin
511——绿咖喱牛肉
Boeuf
au curry vert
Beef with green curry
515——霸王牛肉
Boeuf
à la mode du chef
Beef with the chef style
514——铁板黑椒牛
Boeuf
sauce poivre noir sur ardoise
Beef whit black pepper on the pintail
羊肉类 / L’Agneau / Lamb
522——孜然羊肉
Lamb with cumin
521——铁板羊肉
L'Agneau sur
ardoise
Lamb on the pintail
鸡肉类 / Le poulet / Chicken
603——泰鸡丝
Poulet à la façon
<Thaï>
Chicken with <Thai >style
602——柠檬鸡
Poulet au citron
Chicken with lime sauce
601——咕噜鸡
Poulet à la sauce
aigre douce
Sweet and sour chicken
605——杂菜鸡肉
Poulet sauté aux
légumes
Fried Chicken with vegetables
604——四川鸡肉
poulet à la sauce
<Sichuan >
chicken with <Sichuan> style
606——香叶鸡肉
Poulet au basilic
Chicken with basil
608——红咖喱鸡
Poulet au curry
rouge
Chicken with red curry
607——咖喱鸡肉
Poulet au curry
jaune
Chicken with yellow curry
609——绿咖喱鸡
Poulet au curry
vert
Chicken with green curry
610——腰果鸡肉
Poulet aux noix
de cajou
Chicken with cachew nut
611——铁板鸡肉
Poulet sur ardoise
Chicken on the pintail
鸭肉类 / Le canard / Duck
621——北京鸭
Canard
laqué Pékinoise
Pekin’s duck
622——烧鸭
Canard rôti laqué
cantonais
Cantonese roasted duck
623——香橙鸭
Canard rôti à
l’orange
Roasted duck with orange sauce
625——四川鸭
Canard
à la sauce <Sichuan>
Duck Szechuan style
626——芽菜鸭丝
Canard
aux pousses de soja
Duck whit sprouts of bean
624——梅子鸭
Canard à la sauce prun
Steamed duck with plum sauce
627——菠萝鸭
Canard à l’ananas
Duck whit pinapple
蔬菜类 / Les légumes / Vegetable
702——烩双冬
Champignons et
pousses de bambou
Chinese musroom and bambou shoots
701——罗汉斋
Légumes
<Luohan>
<Luohan> vegetable
703——麻婆豆腐
<Ma Po >tofu
<Ma Po> beancurd
704——清炒时蔬
Légumes sautées
Fried green vegetable
米饭 & 面 / Le riz & Les nouilles / Rice & Noodles
801——白饭
Riz nature
Steamed rice
802——炒饭
Riz cantonais
Fried rice
803——福建烩饭
Riz sauté à la façon<Fujian>
Fried rice with <Fujian> style
805——荷叶饭
Riz vapeur en feuilles de lotus
Rice with the lotus leaves
821——蔬菜炒面
Nouilles sauté aux légumes
Fried noodles with vegetable
804——泡菜牛肉饭
Riz sauté au boeuf à la façon <Korea>
Fried rice with beef <Korea> style
822——三鲜炒面
Nouilles sauté aux <Sanxian>
Fried noodles with <Sanxian>